Resep Mochi Sukabumi Anti Gagal

Mochi Sukabumi Termasuk bagi warga yang mudik ke kampung halaman mereka di Sukabumi. Mochi Kota Sukabumi: Sebuah Sejarah Kuliner Khas Daerah via : https://sejarahribaru.blogspot.comIni Sukabumi - Sob, kalau ngomongin tentang oleh-oleh khas Sukabumi, pasti yang pertama terpikirkan adalah mochi. Namun apakah sobat semua tahu asal usul atau sejarah mochi di Sukabumi ini?

Cara membuat Mochi Sukabumi sesungguhnya mirip dengan pembuatan Mochi Sukabumi pada umumnya. Namun perbedaan dari Mochi Sukabumi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Mochi Sukabumi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Sukabumi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mochi sukabumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Mochi Sukabumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi Sukabumi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mochi Sukabumi:

Siapkan 100 gr tepung ketan.
Siapkan 8 gr tepung beras.
Sediakan 40 gr gula pasir.
Sediakan 125 ml air.
Siapkan 5 gr mentega putih.
Gunakan Sejumput garam.
Gunakan 1/4 sdt vanili paste.
Ambil sesuai selera Pewarna hijau atau.
Ambil Bahan Pelengkap.
Siapkan 50 gr tepung maizena, sangrai.
Ambil Bahan Isi.
Siapkan 100 gr kacang tanah.

Nah, di artikel kali ini saya mau coba berbagi informasi tentang Sejarah Mochi di Sukabumi. Moci sukabumi Siswaty Elfin Bachtiar Depok Biasa dijajakan para pengasong di beberapa titik persimpangan jalan besar di Kota Bogor, kue mochi berisi adonan kacang. Kue mochi ini dibuat tanpa pewarna dan tanpa pengawet, sehingga tidak dapat disimpan lama-lama, harus segera dimakan. Mochi lampion sukabumi Bukan rahasia lagi Kue Mochi Sukabumi adalah kue khas yang terkenal sejak lama.

Langkah-langkah membuat Mochi Sukabumi:

Buat isian : Kacang disangrai, lalu buang kulitnya. Kemudian tumbuk kasar, sisihkan..
Campur tepung, lalu tambahkan garam, vanili, gula dan air. Masukkan mentega putih. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan pewarna bila suka, aduk. Kukus selama 10 menit. Keluarkan dari kukusan lalu aduk lagi hingga bagian bawah tercampur, kukus kembali selama 10 menit..
Biarkan hangat. Ambil 1/2 sdm adonan, gulirkan dalam tepung maizena sangrai, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan kacang tumbuk, lalu bulatkan kembali..
Gulirkan dalam tepung maizena, tempatkan pada cup kecil..

Kue mochi yang terbuat dari tepung ketan ini ditaburi tepung tapioka berisi kacang tanah halus. Rasa dari mochi lampion ini adalah kenyal dan dikemas dalam keranjang kecil dari bambu. Tentu saja mochi Jepang tidak terbungkus dengan bambu dan isian kacang juga, yang seperti itu hanya bisa ditemukan di Sukabumi. Artinya bisa kita simpulkan perolehan resep itu terjadi ketika banyak rakyat sukabumi yang menjadi juru masak di pangkalan militer dan memodifikasi resep tersebut dan dijadikan makanan khas sukabumi. Di Indonesia, khususnya kue mochi buatan Kota Sukabumi yang biasa ditemui di jalan Kasuari dan Jalan Ahmad Yani, serta sering dijajakan para pengasong di beberapa titik persimpangan jalan besar di Kota Bogor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mochi sukabumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Kusuma yang telah mau share Mochi Sukabumi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig