Cara Gampang Membuat Iga bakar madu yang Bikin Ngiler

Pembuatan Iga bakar madu sebenarnya mirip dengan pembuatan Iga bakar madu pada umumnya. Namun perbedaan dari Iga bakar madu terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Iga bakar madu ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga bakar madu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Iga bakar madu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga bakar madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Iga bakar madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga bakar madu menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga bakar madu:

1. Siapkan 500 gr iga sapi.
2. Sediakan 1 ruas buah jahe, iris tipis.
3. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang.
4. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris dadu.
5. Sediakan 3 sdm saus tomat / sesuai selera.
6. Ambil 2 sdm madu / sesuai selera.
7. Sediakan 1 sdm kecap manis / sesuai selera.
8. Gunakan 1 sdm saus sambal / sesuai selera (bisa di skip).
9. Sediakan 1 sdt bubuk pala.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Lada.
12. Sediakan 3 sdm Mentega untuk menumis.

Cara menyiapkan Iga bakar madu:

1. Rebus iga bumbui dengan garam dan lada (jika ada presto menggunakan presto agar cepat empuk).
2. Setelah iga empuk dan matang matikan api.
3. Panaskan mentega untuk menumis, setelah panas masukkan bumbu iris (bawang putih, bawang bombai, jahe).
4. Setelah layu beri bubuk pala, kemudian masukkan saus tomat, madu, kecap, garam, lada.
5. Jika tumisan sudah matang masukkan daging iga yang telah di rebus, aduk sampai bumbu merata.
6. Kemudian masukkan air kaldu bekas rebusan iga ke bumbu tumisan tadi.
7. Ungkep iga sampai air kaldu dan bumbu meresap ke daging.
8. Sambil menunggu meresap, panaskan teflon untuk memanggang iga tersebut.
9. Setelah bumbu meresap di iga, matikan kompor kemudian garang iga ungkepan tadi diatas teflon panas, bakar sampai aga kering. Dan siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga bakar madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Nurul yang telah mau share Iga bakar madu semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini