Resep Soto Kudus Daging yang Bikin Ngiler

Soto Kudus Daging

Pembuatan Soto Kudus Daging sesungguhnya serupa dengan pembuatan Soto Kudus Daging pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Kudus Daging terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Soto Kudus Daging ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kudus Daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kudus Daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Kudus Daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus Daging menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus Daging:

Ambil 500 gr daging sapi, cuci bersih.
Gunakan 2 ltr air.
Gunakan 2 btg sereh, geprek.
Gunakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya.
Ambil 2 lbr daun salam.
Sediakan 3 btg daun prei, potong bulat.
Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk.
Siapkan Bumbu halus :.
Ambil 5 siung bawang putih.
Ambil 9 btr bawang merah.
Gunakan 5 btr kemiri.
Sediakan 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
Gunakan 1/2 sachet lada bubuk.
Ambil 1/2 Sdm ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt jintan.
Ambil Bahan pelengkap :.
Sediakan Secukupnya Cambah rawon yg dicampur dengan irisan sledri.
Sediakan Secukupnya telur ayam rebus.
Gunakan Secukupnya bawang putih goreng.
Ambil Secukupnya sambal soto.
Gunakan Secukupnya jeruk nipis.

Cara membuat Soto Kudus Daging:

Rebus daging hingga lunak. Kalo saya dagingnya aku presto kurleb 30 menitan dari desisan pertama. Aku rebusnya pake geprekan bawang putih. Angkat dagingnya, potong sesuai selera lalu saring sari kaldunya. Tambahkan air hingga mencapai 2 liter.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan daun jeruk, sereh geprek, daun salam dan daun bawang. Aduk hingga dedaunan tersebut agak layu. Tambahkan separuh kuah. Lalu masukkan daging yg telah dipotong-potong. Didihkan.
Kecilkan api, tuang sisa kaldu kedalam panci. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk lalu test rasa. Masak hingga kuah agak menyusut dan daging menjadi empuk. Matikan api..
Penyajian : tata nasi di dasar mangkuk, kemudian tambahkan cambah, lalu siram dengan soto daging. Taburi bawang goreng. Tambahkan telur iris diatasnya. Sajikan segera dengan sambal dan perasan jeruk nipis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Devi yang telah mau berbagi Soto Kudus Daging semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig