Bagaimana Menyiapkan Kue Mangkok (kue Apem) yang Lezat Sekali

Kue Mangkok (kue Apem)

Cara membuat Kue Mangkok (kue Apem) sesungguhnya mirip dengan pembuatan Kue Mangkok (kue Apem) pada umumnya. Namun perbedaan dari Kue Mangkok (kue Apem) terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kue Mangkok (kue Apem) ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mangkok (kue Apem) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Mangkok (kue Apem), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok (kue apem) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Mangkok (kue Apem) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok (kue Apem) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Mangkok (kue Apem):

Siapkan 250 ml air.
Ambil 150 gr gula pasir.
Gunakan 100 gr tape singkong.
Sediakan 150 gr tepung beras.
Ambil 30 gr tepung terigu.
Siapkan 1 sdt ragi/permifan.
Siapkan 1 sdt baking powder.
Sediakan 2 macam pewarna makanan.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok (kue Apem):

Masak air + gula pasir,sisihkan sampai hangat cenderung dingin. Di wadah Siapkan duo tepung dan haluskan tape singkong.
Aktifkan ragi,masukan tape singkong yg sudah di haluskan ke dalam duo tepung kemudian masukan air gula sedikit demi sedikit..
Masukan ragi yg sudah aktif Kemudian aduk sampai rata,sampai tidak ada yg beegerindil. Diamkan adonan kurleb 30 menit sampai berbuih, setelah berbuih baru masukan baking powder,aduk kembali sampai tidak ber buih.
Siapkan pewarna makanan dan bagi 3 bagian masing2 di beri pewarna pink,biru dan hijau.
Ini tips yg paling penting, panaskan dulu kukusan dan cetakan nya dengan api besar,jangan beri cetakan dengan minyak goreng, karena pemakaian minyak di cetakan membuat kue tidak dapat mekar. Masukan kue ke dalam cetakan yg sudah di panaskan (kalau saya sampai penuh), kukus selama kurleb 20 menit dengan api besar. Tutup kukusan dengan kain agar uap air nya tidak jatuh ke adonan kue.
Jangan buka tutup kukusan selama proses pengukusan berlangsung, Setelah kurleb 20 menit baru di angkat, kemudian biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok (kue apem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ajie yang telah mau share Kue Mangkok (kue Apem) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter