Langkah Mudah untuk Menyiapkan 🐓Ayam Garang Asam, Enak

🐓Ayam Garang Asam

Cara membuat Ayam Garang Asam sebenarnya sama dengan pembuatan Ayam Garang Asam pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Garang Asam terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Garang Asam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Garang Asam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Garang Asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam garang asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam garang asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Garang Asam menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Garang Asam:

Gunakan 1 ekor ayam kampung (600gr), potong-potong.
Siapkan 1 sachet santan kara segitiga.
Gunakan 1 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera).
Gunakan 1 sendok makan gula merah.
Siapkan 1 sendok teh Kaldu bubuk (boleh skip).
Gunakan 4 lembar daun salam.
Siapkan 6 lembar daun jeruk.
Sediakan 1-2 buah jeruk purut, peras.
Sediakan 20 buah cabe rawit utuh (atau sesuai sslera).
Gunakan 1200 ml Air.
Gunakan Bumbu iris:.
Gunakan 10 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 3-5 buah belimbing wuluh (atau sesuai selera).
Sediakan 2-3 buah bunga kecombrang.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Gunakan 2 buah tomat hijau/merah.
Sediakan 3 batang serei.
Siapkan 6 buah cabe merah& hijau.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Garang Asam:

Siapkan semua bahan. Cuci bersih, dan iris-iris. Bersihkan ayam, potong-potong menjadi 16 bagian (atau sesuai selera).
Tumis bawang merah, bawang putih, serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe sampai harum lalu masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna..
Tambahkan air, tunggu sampai mendidih dan ayam empuk. Lalu masukan santan, irisan kecombrang, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sebentar sampai kuah mendidih..
Sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan belimbing wuluh, perasan jeruk purut, cek rasa. Angkat. Ayam Garang Asam siap disajikan. Hmm.. Rasanya segar sekali. Enakknya .

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam garang asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Rizal yang telah sudi share Ayam Garang Asam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter