Resep Opor Kuning Ayam Kampung, Bikin Ngiler

Cara membuat Opor Kuning Ayam Kampung sesungguhnya serupa dengan pembuatan Opor Kuning Ayam Kampung pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Kuning Ayam Kampung terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Kuning Ayam Kampung ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Kuning Ayam Kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Kuning Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor kuning ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor kuning ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Kuning Ayam Kampung:

1. Sediakan 1/2 Ekor Ayam Kampung.
2. Ambil 2 Sendok makan Bumbu dasar putih serbaguna. Cek post sebelumnya.
3. Siapkan 1 Bungkus kecil Santan kental instan.
4. Gunakan 1 Buah Sereh, kupas cuci bersih. Geprek.
5. Ambil 5 Lembar daun jeruk, cuci bersih.
6. Sediakan 3 Lembar daun salam, cuci bersih.
7. Sediakan 2 Sendok makan minyak goreng.
8. Gunakan 700 ml air.
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 4 Ruas jari Lengkuas, kupas cuci bersih.
11. Ambil 2 Ruas jari Jahe, Kupas cuci bersih.
12. Gunakan 2 Ruas jari Kunyit, kupas cuci bersih.
13. Siapkan 1 Sendok teh Jinten.
14. Sediakan 1 Sendok teh Lada Putih bubuk.
15. Siapkan 1 Sendok teh Ketumbar bubuk.
16. Sediakan Seasoning:.
17. Ambil 1 Sendok teh Garam.
18. Sediakan 1 Sendok teh Gula pasir.
19. Sediakan 1/4 Bulat kecil Gula Merah.
20. Sediakan 1 Sendok teh Kaldu Jamur.

Cara membuat Opor Kuning Ayam Kampung:

1. Siapkan semua alat dan bahan.
2. Sangrai jinten hingga harum. Sisihkan! Goreng kunyit hingga layu dan harum untuk menghilangkan bau langu/bau kunyit mentah. Angkat, sisihkan.
3. Blender Halus Semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
4. Siapkan wajan, Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan Daun salam, Daun jeruk, sereh dan bumbu dasar putih serbaguna. Tumis hingga harum..
5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk rata. Tutup wajan, biarkan masak sampai Ayam empuk sambil sesekali di aduk. Tambahkan air secukupnya jika ayam masih belum empuk. Semakin tua ayam, semakin lama waktu ungkep ayamnya. Beri seasoning, Cek Rasa..
6. Jika ayam sudah empuk, Tambahkan santan kental instan. Masak hingga santan matang. Angkat dari kompor..
7. Siap Disajikan, dengan Acar segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor kuning ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Yudi yang telah sudi berbagi Opor Kuning Ayam Kampung semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini