Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam ambengan, Lezat

Pembuatan Soto ayam ambengan sesungguhnya mirip dengan pembuatan Soto ayam ambengan pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto ayam ambengan terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto ayam ambengan ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam ambengan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam ambengan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ambengan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ambengan memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ambengan:

1. Ambil 1 ekor ayam potong bagian dada (lebih enak lagi pakai ayam kampung) belah jadi 4.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Ambil Secukupnya minyak.
4. Sediakan Secukupnya gula Dan garam.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 batang sereh.
7. Ambil 4 biji bawang putih (iris tipis) kemudian goreng sampe berubah warna.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Gunakan 8 biji bawang merah.
10. Sediakan 4 biji bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 2 ruas kunyit bakar.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan Bahan koya : (ini wajib Ada, Soto Kalo nggak Ada koya kurang pas menurutku).
16. Gunakan 4 biji bawang putih.
17. Siapkan 1/2 plastic 1/4an kerupuk udang (me : pake kerupuk udang kecil merah yg biasa di pake nasi uduk. Soalnya adanya itu atau bisa diganti kerupuk udang yang lebar 5 biji).
18. Ambil Bahan pelengkap :.
19. Sediakan 2 batang daun bawang.
20. Sediakan 2 batang daun seledri.
21. Gunakan 1 buah jeruk.
22. Ambil Irisan kol.
23. Gunakan Bawang goreng.
24. Siapkan Irisan daun seledri.

Cara membuat Soto ayam ambengan:

1. Membuat koya : Siapkan minyak untuk menggoreng bawang putih yang sudah di iris2. Goreng sampe berubah warna jadi kecoklatan. Kemudian goreng kerupuknya. Siapkan cobek Dan ulekan untuk menghaluskan Dua bahan tersebut agar menjadi koya, bisa juga pake blender..
2. Blender bumbu halus. Setelah selesei siapkan wajan untuk menumis. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan menambahkan daun jeruk, sereh geprek gula Dan garam. Tumis sampai harum, sisihkan..
3. Cuci bersih ayam. Siapkan panci dgn 1 liter air untuk merebus ayam. Dan masukkan bumbu halus yg sudah ditumis lalu tambahkan 4 buah bawang putih yg sudah sudah di goreng. Tes rasa. Rebus ayam selama kurang lebih 10 menit. Setelah 10 menit, angkat ayam Dari kuah. Tiriskan. Beri tambahan irisan daun bawang pada kuah soto. Tunggu again layu. Matikan kompor.
4. Siapkan mangkok, isi dengan irisan kol, suiran ayam, daun seledri, bawang goreng, koya Dan perasan jeruknya. Siram dengan kuah soto.
5. Soto ayam ambengan siap dishidangkan (me : ditambah ceker yaaa).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ambengan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Wulan yang telah mau berbagi Soto ayam ambengan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini