Resep Colenak (Tape Bakar Jadoel) Anti Gagal

MerahPutih Kuliner - Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Lihat juga resep Colenak (Tape Panggang Teflon) enak lainnya. Sambal oncom terasa pas sebagai pelengkap makan ketan bakar, rasanya gurih dan cukup pedas.

Cara membuat Colenak (Tape Bakar Jadoel) sebetulnya serupa dengan pembuatan Colenak (Tape Bakar Jadoel) pada umumnya. Namun perbedaan dari Colenak (Tape Bakar Jadoel) terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Colenak (Tape Bakar Jadoel) ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Colenak (Tape Bakar Jadoel) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Colenak (Tape Bakar Jadoel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan colenak (tape bakar jadoel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Colenak (Tape Bakar Jadoel) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Colenak (Tape Bakar Jadoel) menggunakan 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Colenak (Tape Bakar Jadoel):

1. Ambil 250 gr tape singkong.
2. Ambil Secukupnya margarin.
3. Ambil Secukupnya kacang cincang.
4. Ambil Bahan unti.
5. Ambil 100 gr gula merah.
6. Ambil 3 sdm gula putih.
7. Gunakan 150 ml santan encer (1/2 Bks kara + air).
8. Gunakan 100 gr kelapa parut.
9. Gunakan Sejumput garam.

Paling nikmat lagi kalau ditambahkan serundeng kelapa sebelum dicocol sambal oncom. Bikin Laper: Ketan dan Tape Bakar Colenak di Lembang. . Nama Colenak adalah paduan dari kata dicocol enak, karena tape bakar yang disentuhkan ke cairan gula merah (kinca) dan parutan kelapa itu terasa lezat di mulut. Cocol EnakMasak Simple Tape Bakar pake Saus Gula Merah.

Cara membuat Colenak (Tape Bakar Jadoel):

1. Potong tape sesuai selera kemudian agak dipipihkan sedikit. Olesi tape dengan margarin. Panggang tape singkong hingga kecoklatan.
2. Masak semua bahan unti hingga mengental dan kadar air berkurang. Angkat kemudian tuang diatas tape bakar tadi. Taburi dengan kacang cincang. sajikan.

Yang mau request masakan apa yang mau dimasak boleh banget, comment dibawah yes!. Colenak atau juga dikenal sebagai tape bakar (Tulisan Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan untuk kuih yang terbuat dari tapai ubi kayu yang dibakar dan dimakan dengan mencelupkannya ke dalam gula Jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Lihat juga resep Colenak enak lainnya. Colenak yang satu ini merupakan usaha dagang yang digeluti secara turun temurun. Tak salah memang jika sebutan dagangan legenda disematkan kepada Colenak Muri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat colenak (tape bakar jadoel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ilham yang telah sudi share Colenak (Tape Bakar Jadoel) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini